油果子的家常做法

油果子的家常做法如下：

食材：五花肉250克、鸡蛋1个、面粉250克、酵母粉3克、五香粉适量、盐适量、葱花适量、油适量。

步骤：

1. 五花肉切丁，放盐、五香粉抓匀腌制20分钟。

2. 准备其他食材：将葱花、鸡蛋和面粉混合，倒入适量水，搅拌成面糊。

3. 把腌制好的肉丁放入面糊中，搅拌均匀。

4. 起锅烧油，油热后将肉末面糊挤入锅中，一个个慢慢炸。刚入锅的油果子不要翻动，待定型后可以翻面。

5. 油果子定型后捞起，待油温升高后，再放入油果子炸至金黄即可出锅。

6. 食用时可以撒上葱花，增加香味。

这样，一道美味的油果子就做好了。

油果子的家常做法步骤如下：

1. 将面粉放入盆中，加入适量的植物油，再加入温水，揉成柔软的面团。

2. 将面团分成大小均匀的剂子，揉圆，用擀面杖擀成薄饼状。

3. 将饼子放入锅中烙熟，取出放在案板上，用小碗压出饼子的形状。

4. 将锅烧热，加入适量的植物油，将做好的油果子放入锅中，炸至金黄色，捞出沥干油分即可。

注意事项：

1. 油果子的面团要揉得足够软，才能使油果子口感酥脆。

2. 擀面时尽量擀得薄一些，可以使油果子内部更易熟透。

3. 入锅炸制时，要随做随炸，炸时用筷子将油果子抖散，使油果子受热均匀。

4. 炸制时用中小火，炸到金黄色时捞出，时间不要过长，否则可能炸糊。

5. 在制作过程中，要小心热油，避免被烫伤。

希望以上信息能对你有所帮助。

油果子的家常做法可以参考以下步骤：

1. 准备食材：普通面粉、温水、盐、酵母、白糖、花生油。

2. 用温水溶解酵母，并加入适量的盐和白糖，以增加油果子的口感的层次。

3. 将面粉与酵母水混合，揉成柔软光滑的面团，盖上湿布放置温暖处发酵。

4. 面团发酵至两倍大，用手轻拍发出嘭嘭的声音，代表发酵成功。

5. 面板上撒上薄面，将面团揉一会儿，排出里面的空气。

6. 将面团分成比饺子稍大点的小面团，擀成小圆饼，不要太厚也不要太薄。

7. 将平底锅烧热放油，放入圆饼，待一面煎制金黄后，翻面煎制另一面。

8. 将圆饼稍微拉伸成薄一点的长条形，卷在勺子上，放入油锅中双面煎制金黄即可。

9. 煎制成功后的油果子口感香脆、外表金黄，十分诱人。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。另外，煎制时注意火候，以免煎糊。