粉炖豆角的家常做法

以下是粉炖豆角的家常做法：

食材：豆角、土豆、茄子、粉条、五花肉、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、八角

步骤：

1. 豆角切成小段，土豆去皮后切成小块，五花肉切成片，茄子切成块，粉条用温水泡软后捞出备用。

2. 锅内放油，烧热后放入五花肉煸炒，炒至肉片变色出油后放入葱姜蒜和干辣椒炒香。

3. 放入豆角翻炒，加入适量料酒和生抽，将豆角炒匀。

4. 放入土豆块，加入适量的盐和鸡精，再放入茄子块，最后放入粉条。

5. 倒入温水炖煮，水开后用中小火炖煮至食材熟软。

6. 待汤汁变少时，翻炒均匀即可出锅。

注意事项：

1. 豆角一定要煮熟才能吃，否则容易引起中毒。

2. 煸炒肉片时火候不要太大，以免肉片炒糊。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

粉炖豆角是东北的一道家常菜，做法如下：

食材：豆角、土豆、粉条、葱、蒜瓣、辣椒、生抽、老抽、盐、鸡精、十三香、豆瓣酱。

注意事项：

1. 豆角需要仔细清洗干净，并且要用手撕去筋脉，这样口感会更好。

2. 豆角下锅后，需要大火翻炒，这样能保持豆角的翠绿色泽，同时还能让豆角的口感更加鲜嫩。

3. 豆瓣酱本身比较咸，所以不用额外加盐，如果口味较重的，可以少量加一点盐。

4. 加入葱蒜和干辣椒可以增加菜肴的香味，但是用量要注意不要太多，以免影响豆角本身的清香味。

5. 最后加入的粉条，需要先用温水泡软，或者在煮豆角的时候一起煮软。根据个人口感，可以加入适量生抽和鸡精提味。

希望以上建议能对你制作粉炖豆角有所帮助。

以下是粉炖豆角的家常做法的相关信息：

食材：

豆角适量

土豆适量

粉条适量

葱适量

蒜适量

姜适量

八角适量

酱油适量

盐适量

十三香适量

鸡精适量

步骤：

1. 豆角择去两端，洗净，土豆去皮洗净切块，葱切段，蒜和姜切片。

2. 锅中加水，放入豆角焯水，捞出备用。

3. 锅中加水，放入土豆焯水，捞出备用。

4. 锅中加油烧热，下入葱蒜姜爆香，加入豆角翻炒。

5. 加入土豆块翻炒均匀，放入八角，加入酱油。

6. 加适量清水，放入粉条，大火烧开。

7. 加盐，十三香调味，炖煮至食材熟软。

8. 加入鸡精调味，出锅即可。

粉炖豆角不仅营养丰富，而且做法简单易学。可以根据个人口味调整调料用量。