油煎虾的家常做法

油煎虾的家常做法步骤如下：

1. 将虾处理干净，控干水分。

2. 在虾身上划开，用刀背拍平。

3. 锅中放入适量油，加热至七成热，放入虾，小火煎3分钟。

4. 加入姜丝、蒜片，继续煎5分钟，至虾熟透。

5. 煎好的虾取出装盘，撒上葱花即可。

注意事项：油要没过虾，否则虾容易煎糊。虾要煎至两面金黄即可，时间不要过长。可根据个人口味调整煎制时间。

以上步骤供您参考，具体操作时请根据实际情况调整。

油煎虾的家常做法步骤如下：

1. 将虾清洗干净，剪去虾须、虾枪。

2. 用刀把虾背剪开，抽出虾线。

3. 准备一个碗，放入虾，加入料酒、生抽、姜丝、盐、少许胡椒粉，拌匀腌制15分钟左右。

4. 准备面粉和清水，调成糊状。

5. 锅中倒入适量油，油温6成热时放入虾，煎至两面金黄捞出。

油煎虾的注意事项：

1. 虾要选择新鲜的，不新鲜的虾不要煎。

2. 腌制虾时，可根据口味调入适量的盐，不宜太咸。

3. 虾背要剪开，方便入味，抽出虾线更美味。

4. 面粉不要调的太稀或太稠，以能裹住虾为好。

5. 煎虾时火候不宜太大，容易烧焦。

6. 在煎好的虾身上撒上葱花，可增加美观度。

总之，油煎虾是一道美味营养的家常菜品，注意以上几点就能做出美味的油煎虾了。

油煎虾的家常做法的相关信息有：

所需材料：鲜虾、姜末、蒜末、青红椒、食用油、生抽、蚝油、番茄酱、白糖、白醋、盐、面粉。

做法：首先将虾处理干净，虾线也要取出，控干水分备用。接着，准备一个碗，加入姜末、蒜末、青红椒丁，再加入适量的面粉，加入水搅拌均匀备用。接着热锅倒油，将虾放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。然后将调好的酱汁倒入锅中，熬至粘稠熟透，倒入煎好的虾翻炒均匀，出锅即可享用。

可以根据口味和需求适当调整做法。