板栗炖鸡的家常做法

板栗炖鸡的家常做法如下：

原料：鸡翅根6个，栗子250克，胡萝卜半根，土豆一个，葱姜蒜适量，八角两个，生抽两勺，老抽一勺，蚝油一勺，料酒适量，盐和胡椒粉少许。

步骤：

1. 鸡翅根洗净，剁开，用水焯一下捞出。

2. 栗子、胡萝卜和土豆切块备用。

3. 锅中放油，将葱姜蒜、八角炒香，放入鸡块，淋上生抽、老抽、蚝油、料酒翻炒均匀。

4. 放入栗子、胡萝卜和土豆，加盐、胡椒粉调味，加入适量水，小火炖煮20分钟即可。

板栗炖鸡不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道家常美食。

板栗炖鸡的家常做法步骤如下：

1. 准备鸡肉、栗子、香菇、红枣、姜等食材。

2. 鸡肉焯水后，用热水洗去血沫。栗子香菇切块，红枣洗净。

3. 锅中油热，放入鸡肉翻炒，再放入板栗、香菇、姜等翻炒。

4. 加入料酒、生抽、盐等调料，加入适量开水。

5. 炖至鸡肉熟烂即可出锅。

注意事项：

1. 鸡肉要焯水去除血沫，以保证汤品口感。

2. 栗子要提前选新鲜的板栗，口感更好。

3. 翻炒时加入适量生抽和盐等调料，可以给汤品提味。

4. 炖煮时最好使用高压锅，可以缩短炖煮时间，保证鸡肉熟烂。

5. 食用前可根据个人口味调整调料用量。

总之，板栗炖鸡是一道营养丰富的家常菜，注意以上几点就可以做出美味可口的板栗炖鸡了。

以下是板栗炖鸡的家常做法的相关信息：

1. 准备材料：鸡块、栗子、食用油、盐、葱、料酒、生抽、生姜、蒜、干辣椒（根据个人口味，也可以加入其他调料）。

2. 鸡块焯水：将鸡块用冷水冲洗干净，放入烧开的水中，加入适量料酒，去腥味。

3. 炒香配料：在锅中加入适量食用油，烧热后加入姜蒜末、干辣椒段，爆炒出香味。

4. 加入鸡块：将焯水后的鸡块加入锅中，煸炒至表面微黄。

5. 加入栗子：将栗子加入锅中，继续煸炒至栗子和鸡肉表面微黄。

6. 加入调料：加入适量盐、生抽和清水，小火炖煮20分钟左右，直到鸡肉和栗子软糯。

7. 撒上葱花：起锅前可以撒上一些葱花点缀，增加香味。

请注意，炖煮的时间可能会因为锅具和火力的不同而有所变化，所以最好适时搅拌一下锅中的食材，观察它们的炖煮情况。