白薯的做法大全家常

以下是白薯的家常做法：

食材：新鲜白薯、蜂蜜、冰糖、食用油

步骤：

1. 洗净白薯，削皮备用。

2. 切成均匀的小块，方便食用。

3. 热锅凉油，待油热后放入白薯。

4. 中火翻炒，避免炸锅。时不时翻炒至白薯变软。

5. 加入适量蜂蜜，继续翻炒均匀。

6. 加入适量冰糖，翻炒均匀，让白薯表面均匀裹上冰糖。

7. 加入清水，水量刚好没过白薯。盖上盖子，焖煮至水干。

8. 翻炒几下，让白薯表面更加光滑。

注意事项：

1. 白薯含有大量的淀粉，烹饪时可能会粘锅，切记要勤翻炒。

2. 糖尿病患者不建议食用太多的糖。

3. 蜂蜜的量可以根据个人口味适量增减。

以上就是白薯的家常做法，希望对您有所帮助。

白薯的家常做法以及注意事项如下：

做法一：

1. 准备食材，包括白薯、大米、红枣、冰糖等。

2. 将白薯皮清洗干净，削去外皮，切成小方块。

3. 大米淘洗干净，加入适量清水，煮成米粥。

4. 在锅中加入清水烧开，放入切好的白薯块，煮至其变软。

5. 加入适量冰糖，煮至冰糖溶化。

6. 将红枣去核，加入锅中煮2-3分钟。

7. 煮好的白薯粥倒入碗中，温一下即可食用。

做法二：烤白薯

1. 准备食材，包括主料白薯适量、辅料橄榄油少许、酱油几滴、盐少许等。

2. 将红薯洗净控干水分，烤盘包好锡纸，将红薯放好。

3. 烤箱预热200度，在红薯身上刷一层橄榄油。

4. 滴几滴酱油和一点点盐在手上，将红薯拌匀。

5. 将红薯放入烤箱，200度烤约40分钟即可。

注意事项：

1. 在制作白薯粥时，一定要将白薯煮软，以免难以消化。

2. 烤白薯时要注意烤箱温度和时间，避免烤焦或表面过度变黄。

3. 食用白薯时要注意适量，不要过量，特别是对于肠胃功能不好的人来说更要适量。

4. 对于表皮发黑或发芽的白薯，最好不要食用，以免中毒。

5. 白薯含有氧化酶，容易产气，因此消化不良者应少吃。

总之，无论是哪种做法，白薯都要煮熟或烤熟才能食用，并且要注意适量和消化情况。

白薯的家常做法有很多，以下为您推荐：

1. 拔丝白薯。食材包括白薯、白糖、油、桂花酱和水。将白薯去皮切块，热锅加油，将白糖炒至起泡，加入桂花酱翻炒，倒入白薯翻炒均匀，出锅前可再淋上少许糖浆，盛盘后撒上糖粉即可食用。

2. 拔丝白薯。这是拔丝地瓜的变体，同样需要将去皮切块的白薯裹上糊糊下锅炸，炸好的白薯装盘，另起锅炒糖，糖炒至红色时倒入清水，加水之后需要快速翻炒以防糖汁糊锅，糖汁熬至浓稠时倒在白薯上即可。

3. 芝士烤白薯。将芝士片撕开，放入挖空的烤白薯中，表面刷上蛋液，将白薯放入预热好的烤箱中，180度20分钟即可食用。

4. 清蒸白薯。将白薯洗净上锅蒸20分钟左右，蒸到软烂关火取出即可食用。

除了以上几种做法以外，还有拔丝白薯、芝士火腿白薯、白薯粥等菜品可供选择。具体操作方式和口感可能会因个人口味和烹饪器具的不同而有所差异。