炒小虾米的家常做法

炒小虾米的家常做法如下：

1. 将小虾米洗净，控干水分备用。

2. 选择鲜嫩的菜叶，洗净后切成小段，茎也可以一起炒。

3. 热锅凉油，放入切好的菜叶和茎，快速翻炒，加入适量盐。

4. 放入虾米，继续翻炒。

5. 加入适量酱油调色，再放入适量糖提味。

6. 翻炒均匀后，出锅前加入适量味精调味即可。

按照上述步骤操作后，就可以做出美味的炒小虾米啦。

炒小虾米的家常做法步骤如下：

1. 将小虾米洗净，沥干水分。

2. 准备好蒜瓣和青辣椒、红辣椒。

3. 将蒜瓣切成末，青辣椒和红辣椒切成圈。

4. 热锅凉油，放入虾米煸炒，炒出虾油。

5. 放入蒜末炒香。

6. 放入青辣椒和红辣椒炒匀。

7. 加入适量盐调味。

8. 炒匀后，放置2分钟即可出锅。

注意事项：

1. 虾米一定要沥干水分，否则做出来的菜会水嗒嗒的。

2. 煸炒虾米时不要用大火，否则会糊。

3. 辣椒可根据个人口味添加，如果不能吃辣，可以替换成黄瓜或其它蔬菜。

4. 盐要少放或不放，以免影响虾米的鲜味。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

炒小虾米的家常做法的相关信息如下：

1. 原料：小虾米、青红辣椒、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、酱油、料酒、盐、胡椒粉、香油。

2. 做法：将小虾米洗净控干水分备用；青红椒切碎，葱切段，姜蒜切末；锅中放油，油热将葱、姜、蒜和干辣椒、花椒放入炒香；将小虾米放入锅中翻炒，加入酱油上色，再加入料酒去腥味；放入切好的辣椒和适量的盐，炒匀；最后加入胡椒粉和葱段，淋上香油即可出锅。

以上信息仅供参考，实际烹饪时可根据个人口味进行调整。