排骨豆角的家常做法

排骨豆角的家常做法如下：

食材：排骨、豆角、土豆、姜、蒜、生抽、老抽、盐、料酒、糖。

1. 豆角洗净，摘干净头和尾。

2. 排骨洗净，切成小块。

3. 土豆洗净，去皮切块，大小随自己喜好。

4. 姜和蒜切片。

5. 热油锅，下入豆角，煸炒一会儿至豆角表面起虎皮。

6. 放入焯过水的排骨，继续煸炒一会儿，炒至排骨出香味。

7. 放入土豆块。

8. 加入适量料酒，生抽，老抽，糖调味。

9. 将所有食材混合均匀。

10. 将豆角排骨均匀铺在蒸碗中，中间稍微凹陷。

11. 放入蒸锅，大火蒸约45分钟左右至排骨豆角软烂。

12. 取出蒸碗，倒扣在盘中，将汤汁沥出备用。

13. 将汤汁淋在排骨豆角上，撒上葱花即可。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的排骨豆角了。

排骨豆角的家常做法步骤如下：

1. 准备好豆角和排骨。

2. 将排骨焯水备用。

3. 豆角去筋折段，焯水备用。

4. 锅中放油，放入葱、姜、蒜、红辣椒炒香，放入排骨炒，加入适量酱油、糖、料酒，炒至排骨上色。

5. 加入葱白段和适量清水。

6. 放入豆角一起翻炒。

7. 炒至豆角熟了即可。

注意事项：

1. 豆筋筋鲜美，注意不要炒糊。

2. 豆角要炒熟，防止中毒。

另外，口味重的朋友可以适量加一点盐。此菜色香味俱全，排骨软而不烂，豆筋脆而不硬，是一道不错的家常菜。

以下是排骨豆角的家常做法的相关信息：

食材：排骨500克，豆角250克，土豆250克，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，花椒适量，干辣椒适量。

步骤：

1. 豆角洗净摘段。

2. 土豆洗净切块。

3. 排骨焯水去血沫。

4. 锅中放油煸炒排骨至焦黄。

5. 放入葱姜蒜花椒干辣椒炒香。

6. 放入豆角和土豆块煸炒一会儿。

7. 放入料酒、生抽、老抽、白糖调味。

8. 加适量清水烧至熟烂即可。

注意：炖至的时候要时不时看看锅，以免糊锅。此菜做法简单易学，味道却非常好，是一道下饭的好菜。