白菜焖饼的家常做法

白菜焖饼的家常做法步骤如下：

1. 将洗净的大白菜切段，并准备好豆芽、葱花和饼丝。

2. 热锅凉油，放入葱花炒香，再放入大白菜炒至变软。

3. 加入豆芽，加适量生抽、老抽、蚝油、盐、十三香，翻炒均匀。

4. 加入适量清水，焖煮至沸腾。

5. 加入饼丝，焖煮至饼变软入味，汤汁浓稠即可出锅。

完成以上步骤后，美味的白菜焖饼就做好了。在烹饪时，注意控制饼的软硬程度，可以根据个人口味调整烹饪时间。这样就可以做出美味可口的白菜焖饼了。

白菜焖饼的家常做法如下：

食材：大饼丝250g、卷心菜150g、五花肉适量、葱适量、老抽少许、盐适量、花椒粉适量、鸡精适量、油适量。

步骤：

1. 饼丝过水淖一下，五花肉切薄片，卷心菜切丝，葱切碎。

2. 热锅凉油，放入葱花碎和五花肉煸炒。

3. 放入老抽，放入花椒粉炒出香味。

4. 放入卷心菜丝翻炒均匀。

5. 加入少许水，焖三五分钟。

6. 把饼丝放在菜上，把汤汁浇在饼上，盖好盖子焖几分钟，让饼入味。

7. 之后翻动混合饼和菜，放少许盐调味。

8. 最后放入鸡精调味即可。

注意事项：

1. 饼丝过水淖的时候不要时间过长，不然煮烂了就不好吃了。

2. 炒菜时油要稍微多一点，这样五花肉的味道才能更好的被焖出来。

3. 一定要把汤汁浇在饼上，让饼充分吸收汤汁味道才会更好。

4. 最后混合饼和菜时要翻动均匀，让所有材料味道一致。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是白菜焖饼的家常做法的相关信息：

1. 准备材料：大白菜、豆芽、烙饼、黄豆酱、蒜、姜、青红辣椒、盐。

2. 大白菜洗净切丝，豆芽洗净控干。

3. 锅烧热，放少许油，放入姜、蒜片爆香，放辣椒。

4. 放入大白菜丝，煸炒至变软。

5. 放入豆芽，继续煸炒至豆芽变软。

6. 放盐，味极鲜酱油。

7. 饼切丝，放入锅中，锅铲轻轻从锅边卷起来即可关火。

8. 把饼丝和白菜豆芽卷起来，摆盘。

这样，白菜焖饼就做好了，您可以根据自己口味调整材料分量。