排骨蒸芋头家常做法

排骨蒸芋头的家常做法如下：

食材：排骨、芋头、生抽、盐、鸡精、老抽、淀粉等。

步骤：

1. 芋头削皮后切块，放水里浸泡五分钟，以免氧化变黑。

2. 排骨切小块，洗净备用。

3. 锅中加水烧开，将排骨放入锅中焯水捞出。

4. 锅中加入少许油，将排骨放入锅中煸炒至金黄色。

5. 加入适量生抽、少许盐、鸡精、老抽(可加可不加，根据个人口味)、淀粉搅拌均匀。

6. 将芋头放入蒸盘中，将腌制好的排骨倒在芋头上面。

7. 将排骨芋头放入蒸锅里面，大火蒸25分钟左右即可。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的排骨蒸芋头了。

排骨蒸芋头的家常做法如下：

食材：排骨、芋头、生抽、老抽、淀粉、胡椒粉、葱花、盐、姜片等适量。

注意事项：

1. 芋头应该尽量挑选大小适中，表皮光滑的。如果太大，可以切小一点。

2. 排骨要先用生抽腌制一下，这样更入味。

3. 芋头和排骨要与调料和淀粉混合均匀后，静置一段时间，更有利于蒸熟入味。

4. 芋头比较易熟，但蒸的时间长一点更好，这样更能保证排骨熟透。

5. 芋头比较吸汤，所以稍微多加一点水。

6. 建议使用高压锅蒸，这样能缩短蒸的时间，使排骨和芋头能更快的熟透。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

排骨蒸芋头的家常做法如下：

食材：排骨、芋头、生抽、盐、鸡精、老抽、蒜米、辣椒丝。

步骤：

1. 芋头削皮后切块，排骨洗净斩件。

2. 放入排骨，加盐、鸡精、生抽、老抽、蒜米，抓匀后腌制20分钟。

3. 腌制好的排骨放在蒸碗中，芋头铺在排骨上面，放上辣椒丝。

4. 蒸锅加水烧开，放入芋头排骨隔水蒸25-30分钟。

5. 取出蒸熟的芋头排骨，淋上蒸出的汤汁即可。

可以根据自己的口味调整咸淡程度和加入的调料种类。