白菜炖大虾的家常做法

以下是白菜炖大虾的家常做法：

材料：

大虾8只、白菜半棵、葱1根、姜5片、盐适量、料酒适量、鸡精适量、食用油适量。

步骤：

1. 大虾洗净，去虾线，剪去虾须、虾枪。

2. 白菜洗净切段，葱切段，姜切片。

3. 锅中倒入适量食用油，油热后放入大虾，大火翻炒至虾变红，捞出备用。

4. 锅中留油，加入葱段和姜片爆香，加入虾和白菜翻炒均匀。

5. 加入适量料酒和适量清水，盖上锅盖煮10分钟。

6. 煮至白菜变软，加适量盐和鸡精翻炒均匀即可。

以上就是白菜炖大虾的全部过程，您可以根据口味和需求适当调整。

白菜炖大虾的家常做法如下：

食材：大虾、白菜、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐。

注意事项：虾不要煮太久，虾肉会变得很硬，影响口感；白菜选择比较嫩的部分，炖煮时间不要过长，以免变软不脆口。

步骤：

1. 大虾洗净，去虾线，剪去虾枪和虾须。

2. 锅中加入适量油，爆香葱姜蒜末。

3. 加入大虾煸炒，炒至变色。

4. 加入适量料酒和生抽继续翻炒。

5. 加入白菜继续翻炒，加适量盐调味。

6. 加入适量清水，没过食材即可，盖锅盖焖煮白菜和虾。

7. 待水分快收干时，出锅，撒上葱花即可食用。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是白菜炖大虾的家常做法的相关信息：

材料：

大虾8只、白菜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、姜适量、蒜适量、白糖少许、醋少许。

步骤：

1. 大虾洗净，去虾线，剪去须。

2. 白菜洗净切小段。

3. 葱姜蒜切末。

4. 热锅入油，油稍热后放入虾，两面煎至变色。

5. 放入料酒、生抽、少许白糖、醋，翻炒均匀。

6. 放入葱姜蒜末，翻炒均匀。

7. 放入白菜，翻炒均匀。

8. 倒入适量清水，没过虾和菜，盖上锅盖，小火炖煮。

9. 煮至汤汁收浓，虾熟透即可。

在烹饪过程中，根据以上步骤操作即可做出一道美味的白菜炖大虾。