烩火烧的家常做法

烩火烧的家常做法如下：

主料：火烧150克、猪肉50克

辅料：油15毫升、盐2克、葱5克、姜2克、酱油3克、料酒3克、水淀粉适量

具体步骤：

1. 火烧切成片，猪肉切成丝，葱姜切成丝备用。

2. 锅中倒入适量油，放入葱姜丝和肉丝翻炒。

3. 烹入料酒、酱油、生抽，放入盐调味，倒入适量水烧开。

4. 火烧片加入锅中，炖煮至入味，汤汁收干即可。

注意事项：火烧切片要薄厚均匀，翻炒时要轻柔，避免弄碎火烧。

可以根据口味和需求调整做法。

烩火烧的家常做法步骤如下：

1. 准备原料：火烧、猪肉、青椒、洋葱、大蒜、豆瓣酱、红烧酱油、蚝油、盐、白糖、料酒、香油。

2. 火烧切成片，猪肉切丝备用。

3. 锅内放油烧热，放入火烧煸炒，待火烧煎黄后盛出备用。

4. 锅内放油，放入大蒜和洋葱煸炒出香味。

5. 放入肉丝炒熟，并加入豆瓣酱煸炒。

6. 加入清水，烧开后放入煸炒好的火烧，加红烧酱油、蚝油、盐、料酒、白糖调味。

7. 炖至火烧入味，汤汁收干时，放入切好的青椒翻炒均匀。

8. 加少许盐、香油调味，出锅装盘即可。

注意事项包括：火烧在煸炒时要用小火，以免烧糊；调料要根据食材的多少和个人口味适量增减；最后加入的青椒不要炒得过久，以免影响口感。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

烩火烧的家常做法相关内容如下：

食材：火烧、肉丝、菠菜、木耳、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、盐、鸡精、生抽、香油等。

火烧切片，焯水，过凉水备用。

热锅凉油，放入葱、姜、蒜爆香，加入肉丝炒熟。

加入生抽翻炒均匀，再放入菠菜、木耳翻炒。

加盐、鸡精调味，翻炒均匀后，放入火烧翻炒。

出锅前加少许八角和干辣椒，淋上少许香油提香。

以上就是烩火烧的常规步骤，您可以根据个人口味进行调整。