家常小米虾的做法

家常小米虾的做法如下：

1. 准备原料：小米虾、蒜瓣、生姜、青辣椒、小葱、盐、生抽、料酒、鸡精。

2. 生姜、蒜瓣切片，青辣椒切小段，小葱切葱花。

3. 锅内加适量水烧开，放入小米虾，加入少许料酒，少许盐煮至变色。

4. 捞出沥干水分，备用。

5. 锅内放油烧热，放入葱花、生姜、蒜片炒香。

6. 加入小米虾翻炒均匀。

7. 加入生抽、盐、鸡精调味。

8. 加入适量清水烧开。

9. 放入青辣椒翻炒均匀收汁即可。

完成上述步骤后，家常小米虾就已经做好了。

家常小米虾的做法如下：

食材：虾、小米辣、蒜瓣、葱花、生抽、料酒、盐、醋、糖、淀粉、食用油

步骤：

1. 虾洗净，去壳去虾线，加入少量盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制。

2. 蒜瓣切片，小米辣切碎备用。

3. 锅中倒入适量食用油，烧热后放入虾仁煎至两面金黄，捞出备用。

4. 锅中留底油，加入蒜瓣、小米辣翻炒出香味。

5. 加入糖、醋、生抽、盐和适量清水煮开。

6. 放入煎好的虾仁，翻炒均匀，盖上锅盖煮几分钟。

7. 临出锅时，撒上葱花拌匀即可。

注意事项：

1. 虾仁要先腌制煎制，这样能更入味和鲜嫩。

2. 煮虾的时候不要时间过长，以免虾肉变老。

3. 糖尿病患者可依据自身口味和喜好调整调料配比，适量减少糖和盐的用量。

4. 如果有腹泻症状的人不宜吃虾，因为虾属于海鲜，会加重症状。

希望以上信息能对你有所帮助。

家常小米虾的做法包括以下步骤：

食材：鲜虾、小米辣、小葱、姜、蒜、生抽、料酒、盐、白糖、醋。

具体步骤：

1. 鲜虾洗净，剪去虾须、虾枪，背部剪一刀，去除虾线。

2. 葱姜蒜切末，小米椒切小段。

3. 调一个碗汁，生抽、料酒各一勺，盐、白糖少许，醋半勺，加半碗水搅匀备用。

4. 锅中倒入适量油，小火炸香虾油，捞出油渣，留油备用。

5. 爆香葱姜蒜末和小米椒段，倒入虾，淋入碗汁，翻炒至虾熟透。

6. 临出锅前，加入适量熟的白芝麻。

按照以上步骤操作，就可以做出美味的家常小米虾了。