正宗素烧二茄的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“二茄就是茄子和西红柿，素烧二茄酸酸甜甜很下饭的。这可是我哥的拿手菜呦。。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
素烧二茄的做法步骤
-
1茄子，冼净，切成滚刀块。 -
2西红柿去皮，切成块。 -
3锅中放油煸炒茄子，加盐煸炒至软烂，倒出备用。 -
4锅中倒入少量的油炒香洋葱加入酱油糖。 -
5加入西红柿煸炒至软烂。 -
6加入茄子继续煸炒，最后勾薄芡，放入鸡精即可。
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