正宗乌鱼炖豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 蒜香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
乌鱼炖豆腐的做法步骤
-
1鱼去脏处理干净 -
2鱼切块备用 -
3豆腐一块洗净备用 -
4豆腐切成片 -
5西红柿去皮切粒 -
6热锅下油炝香姜蒜,将鱼块稍煎,调入适量料酒 -
7倒入豆腐与鱼一块煎一会 -
8加入一大碗水,煮一会 -
9鱼汤煮出味,加入西红柿 -
10煮至西红柿充分出汁,调入适量盐和味精即可
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