正宗毛豆炒香菇肉丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这个毛豆炒香菇肉丁我曾经在日志中发过，现在把它转换成菜谱，希望大家能够多多支持。”
食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
毛豆炒香菇肉丁的做法步骤
-
1将剥好的毛豆米洗干净放入盆中备用。 -
2香菇和红萝卜洗干净后切成丁装盘。 -
3猪瘦肉洗净后切成丁，用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀后腌制片刻。（我切的肉稍微多一点，做这道菜时用了一半。） -
4葱切成小段，蒜切片，姜切末。 -
5锅中放入适量油烧热，将腌好的肉丁在热油中滑开炒熟，装盘备用。 -
6将炒过肉的锅洗干净，以免锅底上的剩余的淀粉在加热时烧焦，锅中重新放入少许油，烹香葱姜蒜，喜欢吃辣的朋友可以放点儿辣椒，我炒菜时放了点儿青红辣椒。 -
7往锅中倒入切好的香菇丁和红萝卜丁大火翻炒。 -
8待香菇丁和红萝卜丁翻炒2-3分钟，放入毛豆米。 -
9待翻炒2分钟后放入盐、十三香、肉丁一起翻炒。 -
10将作料翻炒均匀后，在锅中加入适量的水，改用小火焖7-8分钟，最后出锅时放入少许老抽和鸡精翻炒均匀即可。
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
夏季食谱
秋季食谱
午餐
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗芒果小汤圆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗毛豆炒香菇肉丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗芒果小汤圆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗千张结笋干冬瓜煲的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗白切鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗粗粮小点“铜锣饼”的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗韭菜鸡蛋饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗精致家常菜“坚果炒什锦虾球”的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗广式虾仁肠粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗金沙芦笋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗汉堡猪排盖饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料