正宗椒香鸭肫的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
椒香鸭肫的做法步骤
-
1将青辣椒、红辣椒、洋葱切块。 -
2将鸭肫依上花刀再切成片，用盐和料酒腌十分钟，葱切象眼块，姜、蒜切末。 -
3锅中水烧开，倒入腌过的鸭肫，氽一下水，捞出控干。 -
4锅中加油，烧热，放入花椒，葱、姜、蒜，再加入鸭肫，加料酒。 -
5把余下切好的配料倒入锅中，加盐、和少量酱油，炒匀，加入鸡精。
所属分类：
热菜
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