正宗家常煎豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常煎豆腐的做法步骤
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1豆腐用水冲一下，水笼头关小点，呵，今天是切的条。
-
2锅内放底油，加入少许盐，晃到锅内挂满油用锅铲挑着豆腐放下去，别溅着。 -
3煎到一面金黄时翻个面，我买的是嫩豆腐，翻时着实是用了点心思的。 -
4生姜切末，大蒜仔拍碎，青椒切丝，我嗜辣，加了几个干辣椒壳切碎了加里一起了。 -
5另一面煎得差不多时放入生姜大蒜等，生抽，豆瓣酱。 -
6加入平齐于豆腐的水，加入半个浓汤宝，收干汤汁就可以了，鸡精可加可不加，已经很鲜了。 -
7心急吃不了热豆腐，呵呵，好下饭的。
所属分类：
素菜
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