正宗改良版红烧肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
改良版红烧肉的做法步骤
-
1将肉洗好切成大小差不多的块块。 -
2将锅烧热，倒入切好的肉快煸炒片刻，直至没有水分~（干煸的过程中可以放一点点八角提香）。 -
3锅内倒少许油。 -
4油热后将煸过的肉块倒入锅中迅速翻炒至肉色微黄。 -
5倒入少许料酒翻炒去腥。 -
6加入老抽酱油，翻炒至均匀上色。
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