正宗椒香炝豆芽的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炝 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
椒香炝豆芽的做法步骤
-
1豆芽洗净加一点盐、鸡精用水焯熟。 -
2葱切长条，香菜切段，青椒切片备用。 -
3油烧热，入花椒炸香后拔出，只留椒油。 -
4放入青椒炝出味。 -
5加入焯后沥水挑净豆皮的豆芽翻炒几下关火。 -
6加入盐、香菜、葱段。 -
7调匀后即可锅。
小窍门
如喜欢，可加入少量的味极鲜，或滴入少量的芝麻油都可，根据自已的口味而定。
使用的厨具：炒锅
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