正宗【飞禽走兽】--五香土豆焖鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“又到周末了，带上手拖车，直奔超市去采购咯～
今天又买了新鲜的鸡翅根，看着家里的土豆都快发芽了，赶紧削了来做个土豆焖鸡吧！头一回做，还真是没十足的把握呢！
好在做出来还是挺不错的，还得到了老爸的赞赏，嘿嘿～
土豆被焖的粉粉的，软软的，真的好入味；鸡翅也很鲜嫩。我喜欢用菜汁拌着饭一起吃，因为菜汁把土豆以及鸡翅的美味都集中到一块了。”
食材明细
- 五香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五香土豆焖鸡的做法步骤
-
1鸡翅根洗干净，用刀划两下口子，用一茶匙盐腌一下。 -
2土豆洗干净削皮，然后切成小块。 -
3锅里放油，将蒜头切碎下锅爆香。 -
4倒入鸡翅根，转中火，煎至外皮变色。 -
5倒入土豆块，加少许盐翻炒一下。 -
6加入1茶匙的五香粉，炒均匀。 -
7再倒入少许米酒。 -
8最后倒入适量清水（没过所有材料的2/3为宜）。 -
9盖上锅盖，转中小火焖大概15分钟。 -
10水分差不多收干至呈浓稠状即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
冬季食谱
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