正宗【飞禽走兽篇】——肉末豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“做肉末豆腐要选这种比较软的豆腐，这样烧起来才可以让肉汁和肉香渗入到豆腐内，也比较入味。此菜吃起来鲜嫩可口，放入少许郫县豆瓣酱，有少少辣味，很下饭。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末豆腐的做法步骤
-
1瘦肉剁成肉末，蒜米切好备用。 -
2豆腐切成小块备用。 -
3锅内热油爆香蒜米后炒肉末。 -
4加入一勺郫县豆瓣酱翻炒。 -
5把切好的豆腐倒入锅内。 -
6把豆腐翻炒均匀后倒入半碗水煮一下。 -
7加入半勺盐调味。 -
8加少许生抽调味即可。
小窍门
因为放入了郫县豆瓣酱，所以要少放盐。
放入豆腐后加少许水炖煮一下是为了让豆腐更入味。
豆腐切小块一点比较入味。
放入豆腐后加少许水炖煮一下是为了让豆腐更入味。
豆腐切小块一点比较入味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
农家菜
晚餐
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗五花肉炖茄子皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗【飞禽走兽篇】——肉末豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗五花肉炖茄子皮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗青椒炒鸡胗的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗马蹄肉末炒南瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗马蹄肉末酿苦瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗看了就喜欢，吃了更喜欢——黄桃布丁的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗【飞禽走兽篇】——豆角烧鸭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗川味家常豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗杂粮寿司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗【飞禽走兽】私房酱骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料