正宗天贝素包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
“味道香、鲜、嫩。包子中的天贝和香菇提供很好的氨基酸来源,但是维生素稍微缺乏一些,那配了一碟自己发的苜蓿芽,补充优质维生素和矿物质。搭配起来均衡可口。芽苗中间用芝麻酱做芯,嘿嘿。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
天贝素包子的做法步骤
-
1面粉和酵母加水搅拌和面,醒面。 -
2将天贝放入水中焯透,捞出过凉控干水分。 -
3将胡萝卜切小丝,粉丝泡软,包菜、蘑菇、排叉切小丁。 -
4包子馅:将备好的原料放在一起,加入黄酱和香油,根据口味可适当添加精盐,搅拌均匀即可。 -
5将包好的包子入屉蒸十五分钟即可出锅。
小窍门
排叉:一种可以下酒的北京油炸小吃,用原料为面粉、苏打和盐和好过油炸,酥、脆、味微咸。
所属分类:
主食
家常菜
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