正宗给宝宝的--嫩滑鸡蛋羹的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“大家别看我图片上的一大勺盐，其实我就放一点点。按医学上说婴儿不能吃盐，但我老家那边说婴儿吃盐身体会比较强壮。像这样蒸鸡蛋羹适量7个月以上的宝宝吃。因为蒸鸡蛋羹也是我的大爱，所以我每次都是蒸两个，我吃一半宝宝吃一半，哈哈。。我是不是很贪心呀！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
嫩滑鸡蛋羹的做法步骤
-
1鸡蛋两个冲洗干净。 -
2鸡蛋磕入碗中。 -
3加入和鸡蛋差不多等量的温开水（凉开水）。 -
4放入少量盐，别看那么大勺，我就放一丁点。 -
5然后打散。 -
6接着把鸡蛋上面的泡沫收起来。 -
7蒸锅中倒上水烧开，把鸡蛋放入蒸锅。 -
8在蛋碗上反扣一个盘子。蒸上10分钟。
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