正宗椰汁西米糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
椰汁西米糕的做法步骤
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1西米放入开水中煮熟（大约15分钟），关火焖5分钟。
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2将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份。
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3西米放入容器中，加入一勺白砂糖搅拌均匀，平铺在容器底部。
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4草莓切片放在西米上面，锅中倒入椰汁，和两勺白砂糖小火煮至糖融化，放入用水泡软的吉利丁片，搅拌至融化
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5倒入盛容器中，放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣，切小块即可食用。食用的时候可根据自己口味撒上白砂糖、淋上草莓酱等，口感更佳。
所属分类：
甜品
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