正宗{鲁菜}炸茄盒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
炸茄盒的做法步骤
-
1新鲜的肉馅和葱花。 -
2把肉馅进行调味：加盐、生抽、花椒粉、寂静、料酒等。 -
3搅打上劲。 -
4茄子斜刀切成茄盒。 -
5把肉馅包入茄盒里。 -
6面粉和鸡蛋，和成面糊。把茄盒粘匀。 -
7锅烧8分热油炸制。炸两遍。 -
8炸好的第一遍。再炸第二遍上色即可。
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