正宗糖醋猪手姜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“简单几样食材，却做得出一份人见人爱的“大餐”。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
糖醋猪手姜的做法步骤
-
1姜洗净，切大片，然后用肉锤拍松。 -
2锅烧水，下猪手焯水。 -
3把焯过水的猪手捞出。 -
4把猪手、姜片放入压力锅中，撒上冰糖，倒入黑醋，用“蹄筋、豆”的功能，煮炖熟。 -
5炖熟后把汤汁儿倒出来，放入炒锅，加少许盐、水淀粉炒匀。 -
6倒入炖好的猪手，翻炒均匀，裹上汁儿，即可关火装盘。
使用的厨具：电压力锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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