正宗【丝瓜蛋花汤】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 清淡 口味
- 煲 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜蛋花汤的做法步骤
-
1主辅料：丝瓜、鸡蛋、牛肉粉、葱。 -
2鸡蛋打成蛋液。 -
3丝瓜去皮洗净、切片，把葱切碎。 -
4锅中加适量水烧开，放入丝瓜片。 -
5继续烧开，加入1羹匙牛肉粉。 -
6淋入水淀粉勾芡。 -
7慢慢淋入蛋液。 -
8放入葱丝，即可关火。 -
9盛入碗中。
小窍门
【举一反三】：
可以将【丝瓜】换成西红柿、紫菜、黄瓜…….；则分别为【番茄蛋花汤】、【紫菜蛋花汤】、【瓜片蛋花汤】。
可以将【丝瓜】换成西红柿、紫菜、黄瓜…….；则分别为【番茄蛋花汤】、【紫菜蛋花汤】、【瓜片蛋花汤】。
所属分类：
汤类
秋季食谱
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