正宗甜酸鸡柳的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这菜在我家很受小朋友欢迎，酸甜微辣，很下饭。因为家人不吃辣，所以我加了番茄酱，如果吃得辣的，可以不放番茄酱，全部用甜辣酱代替。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
甜酸鸡柳的做法步骤
-
1鸡腿肉去掉肥油，切小条，用料酒，太白粉腌10分钟。 -
2热油锅，把鸡肉放入炒至变色。 -
3准备好甜辣酱和番茄酱。 -
4把甜辣酱，番茄酱和糖放入。 -
5炒匀，煮至鸡肉熟透即可。 -
6甜酸微辣，相当开胃呢。
小窍门
1.鸡肉预先用料酒和太白粉腌制，可以去腥，使鸡肉更加滑嫩。
2.因为番茄酱和甜辣酱都已有咸味，所以不需要再放盐。
2.因为番茄酱和甜辣酱都已有咸味，所以不需要再放盐。
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