正宗黄须菜猪肉包的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“黄须菜是一种生长在盐碱地里的一种野菜。黄须菜含有多种矿物质，其成分符合人体需要。此外还含有丰富的膳食纤维，能刺激胃肠蠕动，帮助消化，孕妇适当使用可以促进消化。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
黄须菜猪肉包的做法步骤
-
1面粉放入盆中。 -
2放入酵母粉，加适量的水揉成面团。 -
3盖上湿龙布盖盖放在阳光下自然醒发。 -
4猪肉切成小粒。 -
5葱姜切成末。 -
6和猪肉一起放入盆中加上剩余的调料。 -
7顺着一根方向搅拌均匀。 -
8黄须菜洗净焯水，剁碎。 -
9攥一下水分放入肉馅中。 -
10搅拌均匀。 -
11发好的面排气，揉透。 -
12下剂子。 -
13擀成皮。 -
14包成包子生胚。 -
15盖上毛巾醒发20分钟。 -
16放入蒸锅中。 -
17冷水上汽旺火蒸15分钟，再关火虚蒸5分钟即可。
小窍门
1，猪肉不要多的太碎，切成小粒口感好。
2，蒸好后不要马上开盖，虚蒸5分钟再开盖。
2，蒸好后不要马上开盖，虚蒸5分钟再开盖。
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