正宗香煎土豆饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“喜欢吃土豆的你，怎么能错过这一款简单又美味的香煎土豆饼呢？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎土豆饼的做法步骤
-
1土豆切成厚片，均匀摆在蒸屉上，蒸熟。 -
2蒸好的土豆剥去皮，用饭勺压成土豆泥备用。 -
3热锅凉油烧热，把切好的洋葱粒倒入锅中翻炒至清香。 -
4倒入肉馅翻炒成熟，加少许盐，五香粉，鸡精调味。 -
5把炒好的馅料翻入土豆泥中拌匀。 -
6把拌匀的土豆泥揉成一个个小球球。，其实这样吃已经很好吃了，可是为了让土豆吃起来更酥脆，就把它再小煎一下。 -
7饼铛烧热，放一点点底油，把土豆小球球放进电饼铛，盖上饼铛盖。 -
8煎至金黄即可。 -
9盛出开吃。
小窍门
我家饼铛是磁悬浮的，所以盖上后土豆球就被压扁了，如果不是这样的饼铛就先把土豆球按扁在进行煎制。
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