正宗软炸肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
软炸肉片的做法步骤
-
1肉切片，用调料1腌制15分钟。 -
2调料2（鸡蛋+淀粉+少许植物油）调成蛋粉糊。 -
3锅加油，八成开肉片粘蛋粉糊下锅炸制即可。 -
4是不是太简单了。
小窍门
里脊切条炸制就是软炸里脊了！炸制前的肉如果不腌制就调点椒盐粘着吃，总之，随意！
所属分类：
热菜
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