正宗茭白煨面筋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“喜欢茭白，喜欢油面筋，喜欢鸡肉。
所以，就想到了做这个菜。”
食材明细
- 原味 口味
- 煨 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
茭白煨面筋的做法步骤
-
1准备好食材。茭白鸡肉切片，面筋对切。 -
2锅内放油，下蒜粒，鸡肉片炒香。 -
3淋入料酒，加茭白片翻炒。 -
4放入面筋，翻炒，加入鸡汤适量。 -
5小火煨煮至入味收汁，调味，盛盘。 -
6吃的时候撒上香葱，增加鲜味。
小窍门
1.没有鸡汤可拿清水加浓汤宝代替。
2.面筋对切更容易入味。
2.面筋对切更容易入味。
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