正宗窝丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
窝丝的做法步骤
-
1材料：面粉500克、60-70度水275克、胡麻油（橄榄油代替）、盐5克。 -
2面粉加入60-70度水、盐，面要和好揉到，醒20分钟。 -
3把醒好的面擀开成牛舌状薄薄长条，涮上橄榄油，切均匀条状。 -
4将面条合拢拉长，从一头卷起盘成圆圈。 -
5将两个饼坯重合在一起，压平，轻轻擀成饼。 -
6锅内放入饼坯，饼坯上再刷一次油，约烙一二分钟后，继续反复烙到外皮呈金黄色。
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