正宗儿时的记忆——蒸蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“记得小时候经常想吃蛋糕，外面的又不卫生，妈妈就教我做蒸蛋糕，很好吃，很怀念的味道！！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蒸蛋糕的做法步骤
-
1材料：面粉150克、白糖100克、鸡蛋4个、酵母粉适量。 -
2将酵母粉倒入面粉中。 -
3倒入糖、适量油。 -
4再放入鸡蛋。 -
5用打圆圈的方式，充分打匀。 -
6将加入全部材料的面粉糊打至筷子捞起呈1字形。 -
7打好的面粉糊在温暖处放置20分钟左右。 -
8取盘抹上薄薄的一层花生油，然后倒入面粉糊，放入锅中。 -
9盖上锅盖，大火蒸至冒烟再蒸10分钟左右即可。
小窍门
这里用的酵母粉我们那也叫泡打粉，做蛋糕时不用温水发酵，直接倒到面粉混合一起就行，我用的酵母粉是1包适用2斤面粉的，如果有朋友想做的，自己适量加点就可以了··
很赞哦 ()
- 上一篇： 正宗猪血粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 下一篇： 很抱歉没有了
相关文章
- 正宗儿时的记忆——蒸蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗猪血粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗香醋溜白菜帮的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗菌菇滑蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗脆炒三丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗炸萝卜丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗下酒菜—美味鸭肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗小朋友超喜欢的日本豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗炸萝卜丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 正宗西红柿炖豆腐的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料