正宗芋香糯米排骨的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“糯米排骨也许不再是个陌生的名字，但是我今儿做的这道——芋香糯米排骨，你一定要尝尝咯~这可是混合了三种食材的味道呢！相信喜欢排骨米饭的亲们一定会爱上它，因为它的独特香味是有过之而无不及哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芋香糯米排骨的做法步骤
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1排骨化冻后，洗净。 -
2葱姜蒜切碎末。 -
3葱姜蒜末加入排骨中，倒入生抽、老抽、料酒、糖、盐和鸡精。 -
4充分搅拌均匀，腌制2小时。 -
5芋头去皮。 -
6切片摆入盘中。 -
7糯米需要提前浸泡（约2小时）。 -
8将葱姜蒜末挑出来，只留腌制好的排骨。 -
9排骨放入糯米中，沾满裹匀后摆放到盘中的芋头片上。 -
10水开后，放入蒸锅中，大火蒸制1小时，即可下锅。 -
11香香糯糯的糯米排骨夹杂了芋头的味道，垫底的芋头也平添了几分肉香。哈哈~这就是你中有我，我中有你吧。
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