正宗拔丝地瓜、山药的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“呵呵~~可能受光线因素影响~看不出拔丝来~~但是真的有拔丝哦~~这是我第一次尝试着做·~~糖和水的比例不是很好·~最后形成的糖浆少了~~下次改进~呵呵。”
食材明细
- 原味 口味
- 拔丝 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
拔丝地瓜山药的做法步骤
-
1山药、地瓜切块晾会。 -
2地瓜块用油炸熟。 -
3山药块也用油炸熟。 -
4另起火锅内加入水和白糖~~中火熬~过程中用勺子不停的搅拌~~直到大泡沫变小泡沫再变无沫成淡黄色后加入先前炸好的地瓜、山药块！快速翻炒~出锅。
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