正宗橙香带鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“前段时间因为个个都感冒导致家里好久都没有买鱼回来吃了，其实我也不是个特别爱吃鱼的人，因为太怕处理鱼的时候太腥了尤其是海鱼，那个腥啊……怕怕。
但是现在为了宝宝，没办法啦，只好听医生的话多多吃鱼有好处了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
橙香带鱼的做法步骤
-
1带鱼清洗干净擦干水并用少量盐、白酒腌10分钟。 -
2姜、橙皮切丝。 -
3葱切丝，蒜头切成蓉。 -
4将橙皮丝平铺于碟放上腌好的带鱼并在撒上姜丝。
-
5将锅里水烧开把鱼上锅蒸8分钟熄火，这时的鱼已经熟,再撒上葱丝，淋上酱油。 -
6在锅中放入蒜蓉和油，烧开，最后把热油淋在蒸好的鱼上即可。
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