正宗韭菜猪肉水饺的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韭菜猪肉水饺的做法步骤
-
1南瓜去皮切小块，用微波炉加热6分钟，制成南瓜泥。 -
2面粉中放入南瓜泥。 -
3和成面团，饧20分钟。 -
4韭菜摘洗干净。 -
5猪肉切细丁，放入甜面酱、老抽、生抽、料酒调匀。 -
6韭菜、葱、姜切碎放入肉馅中。 -
7放入花生油、盐、鸡精调匀。 -
8将面团从中间切开，搓成长条。 -
9切成每个8克的剂子。 -
10擀成薄片。 -
11放上肉馅包成饺子。 -
12饺子包好后，锅中倒入足够的凉水，待水开后，倒入饺子，开锅后点3次水，饺子膨胀浮起即可。盛入盘中。
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