正宗粗粮的做法——小米丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这款小米丸子是老公过生日我请婆婆一家人吃饭时，饭店老板向我们推荐的，是饭店的招牌菜，几乎每一桌都点这个菜。我吃后，觉得很好，自己就尝试着做了，也很好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
小米丸子的做法步骤
-
1小米用清水洗干净，浸泡一夜。 -
2把猪肉剁成肉泥，加入盐、料酒、姜粉、葱末、五香粉、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀。 -
3最后加入泡好的小米，搅拌均匀，使肉馅上劲。 -
4炒锅加油烧热，把腌制好的肉泥团成自己喜欢的大小，下入油锅中，炸至金黄色即可。 -
5炸好的小米丸子脆脆的，口感非常好！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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