正宗鼓汁蒸排骨猪肝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“鼓汁蒸排骨猪肝，简单的家常美味！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鼓汁蒸排骨猪肝的做法步骤
-
1备材料 -
2排骨切块，猪肝切片，豆鼓稍剁一下，蒜头切碎，葱切小段 -
3排骨内加入所有调味料与豆鼓、蒜头，猪肝只用小许盐、糖、胡椒粉、生粉腌 -
4排骨与猪肝共腌15分钟左右 -
5取一碟子，放入排骨，淋小许色拉油 -
6把装有排骨的碟放在蒸锅中 -
7中火加盖蒸10分钟 -
8开盖，加入猪肝片 -
9加盖，再蒸5分钟左右 -
10等到排骨猪肝全熟了，关火，淋下麻油，放入葱与小许辣椒，就可上桌
使用的厨具：蒸锅
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