正宗入秋的营养好汤--------【花生玉米排骨汤】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这个花生玉米排骨汤做了也是有些时日了，很喜欢煮排骨汤放玉米煮，煮出来的汤清甜不油腻，还放了些红皮花生和枸杞子，营养就更全面了，在这入秋的时节喝碗排骨汤，既滋养又美味！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生玉米排骨汤的做法步骤
-
1准备好原料； -
2玉米洗净切成段； -
3锅中加水放入排骨，姜片，水烧开后放入适量黄酒，煮两分钟去血沫，捞出洗净备用； -
4高压锅中放入焯好水的排骨； -
5放入洗净的花生； -
6放入玉米； -
7放入姜片； -
8加入适量水； -
9放入白醋； -
10盖好锅盖，中火上汽后改小火15分钟后关火； -
11盖好锅盖，中火上汽后改小火15分钟后关火； -
12消气后，打开锅盖，放适量盐； -
13放入洗净的枸杞子煮五分钟； -
14关火后放少许胡椒粉调味； -
15盛出即可享用了！
小窍门
1.排骨焯水后一定要洗净，以免血末残留影响汤的口感；
2.水要一次性加够，不要中途加水；
3.枸杞子不要过早放入，出锅前5分钟放入即可。
2.水要一次性加够，不要中途加水；
3.枸杞子不要过早放入，出锅前5分钟放入即可。
使用的厨具：高压锅
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