正宗早餐—自制肠粉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“儿子的早餐，换换口味，变变花样！”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制肠粉的做法步骤
-
1按量配好。 -
2按照自己的喜好配，肉片越薄越好。 -
3500-600ml水，水少会厚，稀一点就薄嫩些。 -
4调匀即可。 -
5锅里多做点水大火蒸。 -
6蒸前盘底涂上一层油。 -
7最大火，三到五分钟。 -
8鸡蛋肠。 -
9猪肉片肠,肉片越薄越好。 -
10用刮刀取出。 -
11盛盘即可。 -
12素斋肠,我自己吃。这个量大概能做六条左右。
小窍门
1,蒸锅里多做，大半锅水。2,刮刀和蒸
盘是必备的。
盘是必备的。
所属分类：
小吃
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