正宗尖椒炒鸡块的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“孩子她爸不吃猪肉，这道菜是他很喜欢吃的，不过这菜口感还是不错的。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
尖椒炒鸡块的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2鸡腿洗净，去骨。 -
3把肉切成小块，加入料酒、黑胡椒粉、盐，用手抓均匀。 -
4再加入淀粉和鸡蛋抓匀,腌20分钟. -
5尖椒洗净,切块,备用。 -
6热锅倒油，烧制五六成热时，把腌好的鸡块，倒入锅内炸制。 -
7炸制鸡肉发黄时捞出，备用。 -
8把锅里多余的油到出，把尖椒倒入锅内炒至断生。 -
9加入鸡块，加入鸡精，翻炒均匀。 -
10出锅，上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
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