正宗饭团之——香菇肉末饭团的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇肉末饭团的做法步骤
-
1把大米和糯米用水冲洗干净，加入适量的水浸泡1小时。然后用电饭煲焖成米饭。 -
2焖好的米饭加入少许盐，拌均匀，晾凉。 -
3瘦肉剁成肉泥，加入料酒、盐味10分钟。 -
4香菇摘干净，用水冲洗干净，沥干水分，剁成末。 -
5锅放色拉油烧热，下入葱姜末炒香，放入肉糜，加入花椒粉、胡椒粉、鸡精翻炒，肉糜快炒熟时下入香菇末炒熟。好了，馅我们做好了。 -
6把做寿司的海苔用剪刀剪成长条。一张海苔片可以剪成四条。 -
7把焖好的米饭用手抓出一个团，然后用另一只手压成米饭饼。 -
8把馅料放入米饭的中间，把馅料包好成团。 -
9把裁剪好的海苔条绕米饭团围好。 -
10做好的饭团可以沾辣根吃，味道美极了。
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
主食
家常菜
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