正宗香菇鸡肉咸饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“说是一道咸饭，在我们这里就是咸口的粥，一般都是给老人和小孩子吃的偏多，有菜和肉相当的营养美味。我家小宝宝很喜欢吃，因为她现在已经不像以前那么好对付了，之前的饭菜没有盐她都会吃的很香，现在完全懂得了什么是味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇鸡肉咸饭的做法步骤
-
1将香菇提前一晚泡发； -
2将大米放入水里煮开，转中小火慢慢熬； -
3将菠菜洗净放入开水中汆烫，香菇汆烫，捞出后放入鸡胸煮变色变熟捞出 -
4大米煮粘稠时放入用手撕成小细条的鸡胸肉稍煮一会儿； -
5小火煮到大米很稠放入切碎的菠菜末和香菇末，放少许盐关火焖一会儿。
小窍门
忙于看宝宝这道粥没有拍过程图
给宝宝吃除了放少许的盐，其它调料都可以不放；
焯菠菜时水开后不要焯的时间太长，以免营养流失；
给宝宝吃除了放少许的盐，其它调料都可以不放；
焯菠菜时水开后不要焯的时间太长，以免营养流失；
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
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