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春季养生

正宗排骨手擀面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

2026-03-22 14:50:08春季养生
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
排骨手擀面 释义
排骨手擀面的做法
“自从买了面包机,做面条真是省事又节时。面包机和面的时候你可以准备其他的事情。煮面的时候,面包桶就刷洗的干干净净啦。早上再也不用急急忙忙的赶着上班了。”

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 110克
  • 50ml
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 香油 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 未知 难度

排骨手擀面的做法步骤

  • 排骨手擀面的做法步骤:1
    1
    把面粉,水倒进面包机,选择和面功能。
  • 排骨手擀面的做法步骤:2
    2
    一个程序结束,活成面团。
  • 排骨手擀面的做法步骤:3
    3
    菜板上散面粉,防粘,把面团干成薄片
  • 排骨手擀面的做法步骤:4
    4
    然后,面片上撒上面粉防粘,像这样这起来。
  • 排骨手擀面的做法步骤:5
    5
    切成条。
  • 排骨手擀面的做法步骤:6
    6
    水煮开,倒进面条煮熟,大约5分钟就可以了。
  • 排骨手擀面的做法步骤:7
    7
    碗里放调料
  • 排骨手擀面的做法步骤:8
    8
    面条盛入碗里,最后倒进适量的香油,再加上两块排骨,香喷喷的排骨面就可以开吃了。

小窍门

擀面的时候一定要在面板上和面片上撒韵面粉,要不会粘的。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条  
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