正宗炸土豆丝球的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“这是馋嘴的零食，酥酥脆脆的，做法也简单.”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炸土豆丝球的做法步骤
-
1土豆用擦板擦成细丝。 -
2用清水泡一下擦的土豆丝，把土豆丝捞出，控净水。盆里的淀粉沉淀一下，倒掉上面的水，余下的淀粉做菜时可以用上。 -
3土豆丝里撒少许精盐，搅拌均匀，等一会里面会杀出少许水来，把水篦掉。 -
4这时的土豆丝已经变软，加入适量的淀粉，拌匀。 -
5把土豆丝攥成一个个小球。(最后也会剩许多淀粉，收集起来做菜还能用) -
6入油锅炸至金黄，控干油，装盘即可。配番茄酱食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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