正宗萝卜干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
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“萝卜本来就甘甜爽脆而微辛，只是想试试，作为开胃菜，所以做的不多，还是很够味的，不加调料，晒好后洗干净直接吃也不错呢”
食材明细
- 原味 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
萝卜干的做法步骤
-
1青萝卜洗干净刮掉外皮，用刀切成条状 -
2放到容器中用盐拌匀后腌一晚上，沥干水分 -
3平铺于阳光底下，晒到七八成干 -
4第二天的样子 -
5第三天就可以了 -
6用开水泡一会儿，倒掉水 -
7倒入辣椒，芝麻，花椒，胡椒，可以稍微加点盐，我就没加了，倒入烧热的花生油，泼入进去搅拌均匀
所属分类：
小菜
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