正宗胡萝卜焖饭的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
食材明细
- 原味 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜焖饭的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2胡萝卜去皮切丝；圆白菜切小块； -
3五花肉切小薄片；葱切末； -
4小铸铁锅少许油烧热，大米淘洗后倒入锅中翻炒到略微要变焦黄； -
5加水两杯烧开，加盖转小火焖饭；（约15分钟） -
6焖饭的同时，热炒锅，加少许油入五花肉煸出油至焦黄； -
7加入胡萝卜丝和白菜炒软，加盐调味； -
8饭焖干水分后，把炒好的胡萝卜圆白菜铺在饭上，洒上葱花，加盖再焖10分钟； -
9最后把饭菜拌均匀即可。
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