正宗炸翻花的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。
“有了压面机真是省事多了，不仅做面条省事，做其他美食也很给力。以前做这个翻花时，面片是用手擀，由于擀面的手艺不咋地，擀制的面片厚薄不均匀，有了压面机就不一样了，接通电源只需短短的几分钟就能轻松的压出厚薄一致的面片，即节省时间又增加了制作过程中的乐趣。”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸翻花的做法步骤
-
1面包桶打入一个鸡蛋、加盐、黑芝麻 -
2加入面粉 -
3开启面包机和面功能和成面团饧10分钟 -
4用压面机反复压制几遍，最后压成薄面片 -
5切成如图所示的形状 -
6对折后用刀在中间切几下，两头不要切断 -
7翻成花样 -
8下油锅炸制 -
9炸至表面焦黄 -
10很酥脆的好吃
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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